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Para ello se han contratado técnicos para las viñas y enólogos para las bodegas, y como consecuencia de ello y de una mentalidad más abierta del sector productor la calidad de los vinos ha cambiado radicalmente, a mejor.
De gran interés es apoyar la visita a la bodega con el centro de interpretación de la alfarería de Villarrobledo, donde se cuenta con todo detalle el proceso de fabricación de las tinajas.
Boca fresca y chispeante con matices a levaduras propias de su fermentación en botella. En conjunto es muy agradable y satisfactorio para todos los paladares.
Ubicada en plena submeseta sur, la orografía es poco accidentada y la altitud ronda los seven hundred metros sobre el nivel del mar. El suelo es calizo de colour frecuentemente rojizo.
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La vendimia se realiza manualmente en septiembre. Al llenar el depósito se procede a sangrar el mosto para conseguir el shade rosa pálido que caracteriza este vino. La fermentación es lenta y fría y una vez terminada el vino se mantiene sobre sus lías hasta su embotellado en febrero.
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I vigneti sono posti advertisement altitudini tra i 500 e i seven-hundred metri, ma questo non compensa del tutto le torride temperature della bella stagione. I fiumi Tago, Guadiana e Guadalquivir, che scorrono verso ovest, e Júmotor vehicle e Segura, che sfociano nel Mediterraneo, forniscono acqua alla regione, anche se tendono a ridurre notevolmente la loro vinos castilla la mancha portata in estate.
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Ha fondato nel 2011 il portale Quattrocalici, divenuto punto di riferimento per la cultura del vino in Italia, ed è autore della sua struttura e tienda de vinos di tutti i suoi contenuti.
Cuidando cada detalle conseguimos que nuestros vinos compartan el valor y prestigio de dos enclaves privilegiados; Villarrobledo y Rioja Alavesa.